グレープフルーツの主な栄養素

グレープフルーツは、ミカン科のファミリーに属する柑橘系の果物で、ツリーから来る。大きさ約15センチメートル、厚さ、肉質殻、黄色または酒さで被覆されます。その起源は不明であるが、柑橘類の残りの部分と同様に、アジアに由来すると考えられています。レモンとグレープフルーツのインタープロフェッショナル協会とスペインの栄養財団(FENが)ことを示しているグレープフルーツは、熱帯および亜熱帯気候で発生し世界中。

これらの気候で発生するが、それは世界で消費することができます。成熟の種類によって、このシトラスのように、冬の秋の間に意図して、あなたは10月、11月、12月、1月、2月、3月のヶ月でそれを食べることができます。

栄養素
それは世界のすべての国でとられているが、少なくともスペインでは、最も一般的な柑橘類ではありません。リコールのようによってジュースの製造業者の消費量は、オレンジ、タンジェリンやレモンよりも著しく低いです。これにもかかわらず、グレープフルーツは、多くの栄養素を持っている別の代替案です。

1)炭水化物
水は、グレープフルーツの90%以上で、最も豊富なコンポーネントです。それは、したがって、良い利尿剤です。それはまた、低発熱量(果実の100グラムあたりわずか35カロリー)が含まれています。低カロリーから来て、この果実 の炭水化物 (グレープフルーツの100グラムあたり7グラム)。

2)ビタミンC
また、が豊富で、ビタミンC。実際には、グレープフルーツはこの栄養素の約30ミリグラムの1日当たりの推奨摂取量を超えています。ので、ビタミンCは重要であり 、それが開発奨励コラーゲンおよび赤血球をとの吸収強化鉄を食物から。

葉酸は ないものの代表として、存在感を示しています。これにもかかわらず、この酸は、赤血球及び白血球細胞、免疫系の抗体の形成および発達における遺伝物質の開発に影響を与えることに留意すべきです。

3)リンゴ酸、シュウ酸、酒石酸、クエン
他の化合物は、グレープフルーツ、リンゴ、シュウ酸、酒石酸、クエン酸、あるこの果実にその特有の風味を与えます。

4)フラボノイド
グレープフルーツジュースは、次のようなフラボノイドが含まれナリンギン、ナリンゲニン及びケルセチンを。これらの化合物の量は、問題の様々な、果実の成熟、開発気候条件やジュースの製造プロセスに応じて変化します。

3の最も豊富な、他の柑橘類には見られないナリンギン、要素であり、この果実にその苦味を与えます。

5)鉱物、繊維およびカロテノイド
これらのフラボノイドのほか、グレープフルーツは2含まミネラル:カリウムやマグネシウムを。ただ存在下でそれが持っている繊維、100グラムあたりわずか1.6グラム提供する他の果物に比べて少ないクエン酸のを、。この繊維は、白い部分を中心に、パルプと皮の間にあります。

カロテノイドとしては、唯一の彼らは暗いを有するパルプ多様で大きな存在感を持っています。

タイプグレープフルーツ
すべてのこれらの栄養素はすべての品種では一般的であるが、グレープフルーツの4品種は区別する必要があります。異なるタイプの名前は、原点、大きさや色の場所に応じて変化します。

FEN Ailimpo四種類とそれらのそれぞれの本質的な特徴は、基本的にあることを強調する。

1)ホワイトグレープフルーツ
このグレープフルーツは、平均径を特徴とし、約300グラムの重量を量るされます。パルプが軽いクリームです – 。色の肌、滑らかな質感、柔らかな淡いまたは黄色があり、この多様性が得られる多くのジュースを、最も酸性とスペインで消費されます。10月は通常食べています。

2)ピンクグレープフルーツ
その肉と皮膚の色によって呼び出さピンクグレープフルーツは、このタイプがあるリコピンの重要な源。また、10月に集まります。

3)スタールビー
そのジュースの含有量が他の品種よりも高いので、アウト。種子が欠けている、中規模のフルーツであると認識されています。これは、 薄い皮膚、Cの持つロースト黄色と赤の間の匂いを。

4)紅河
レッドリバーはまた、レイRubyやヘンダーソンとして知られています。それは持っているスタールビーとしてはあまり強い色両方のジュースはこれが含まれているものの、サイズが超える多様性を。

スペインで川のネットワークを取るのが一般的です。この国では人口のわずか16.4パーセントが通常取ることはありません83.6パーセントに比べて、多くの場合、消費することを示し、データAilimpoとFENを裏付けます。人口の別の39.2パーセントは、機会にしようとしたが、好きではなかったです。

薬物間相互作用
1または他の様々なことを好むが、すべてのこれらの品種のジュースが世界中で消費されます。病院薬局のスペインの協会はに対する保護としての役割を強調し、心血管疾患および癌を。

それでも、年のためにそれは柑橘類の相互作用、特定の薬物には特にグレープフルーツジュースを研究しています。

この研究では、グレープフルーツジュースことを示している異なる薬剤の血漿濃度を増加させます。この増加は、関連付けられている副作用の頻度の増加。

この相互作用が発生する薬剤のいくつかは以下のとおりです。

抗マラリア剤(アーテメターとハロファントリン)
抗不整脈薬(アミオダロンおよびプロパフェノン)
抗生物質(エリスロマイシン)
抗痙攣薬(カルバマゼピン)
抗ヒスタミン薬(アステミゾール、テルフェナジンおよびフェキソフェナジン)
抗悪性腫瘍薬(エトポシド)
駆虫(プラジカンテルとアルベンダゾール)
遮断薬カルシウムチャネル(アムロジピン、フェロジピン、ラシジピン、ジルチアゼム、レルカニジピン、ニフェジピン、ニモジピン、ニソルジピン、ニトレンジピン、バルニジピン、ベラパミル)
経口避妊薬(エチニルエストラジオール)
(ジアゼパム、ミダゾラムおよびトリアゾラム)
ベータ – ブロッカー(セリプロロール)
プロテアーゼ阻害剤(サキナビル)
免疫抑制剤(シクロスポリン、シロリムスおよびタクロリムス)
他の 精神薬(ブスピロン、クロミプラミン、フルボキサミンおよびセルトラリン)
コルチコステロイド(メチルプレドニゾロンおよびプレドニゾン)
運動促進(シサプリド)
その他(シルデナフィル、バルデナフィルおよびイバブラジン)